ホタテのヒモのバター炒め

夕方のスーパーで出会ってしまった。
ホタテのヒモだけが、パックにパンパンに詰まって 210円。
それが夕方の安売りで半額
魚屋さんのケースの隅っこで、ひっそりと私を待っていたんだね？（笑）
こんなチャンスを見逃すなんて、もったいない

ヒモって、下処理が面倒ですよね。
包丁の背で、ヒモのぬめりを１本ずつこそげとっていく地味〜〜な作業。
でも下処理さえ済んじゃえば、もうラクチン。
今日はどうやって食べようか？



適当に刻んだヒモをバターで炒めて、レモン果汁と白ワインを少々。
ガーリック風味のハーブ調味料で味を整えて出来上がり。
←罰金のﾊｰﾌﾞｶﾞｰﾃﾞﾝの香りな調味料、覚えてる？（笑）

レモンが効いてて、とっても美味しかった。
おつまみにも良いんじゃないかなぁ。
お醤油垂らしたら、和風にも楽しめますね。
でもね、失敗しちゃった事がある。
パンが大き過ぎた
一口で入らないから、噛みちぎる時にヒモがポロポロ落ちていく（笑）
次からは、面倒臭がらず、一口サイズのパンを準備しますw

タグ：ホタテ ホタテのヒモ バター炒め

コメント 13

は、半額!!!Σ(0Д0)
それはお買い得ですー(≧▽≦)
そしておいしそう…(＊´∀｀＊)
いいですねぇ～♪(＊＾ω＾＊)
by もにょち (2010-01-14 18:22) 

そんなお値段でワタクシの好物がー♥
端っこ好き(?)仲間のけやきさん!
素材のチョイスがとてもステキでございますぅ～＾＾
あー食べたい・・・・。
by かおり (2010-01-14 23:19) 

もにょちさん、「半額」は主婦の見方ですd(￣ ￣)
朝市に行くと、もっと大きなパックを安くで見かけます。
ただ、一人暮らしにはパックが大きすぎて…（笑）
スーパーのパックなら「食べきれる！」と確信してカゴに入れましたｗ
by けやき (2010-01-15 17:18) 

ほりけんさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-01-15 17:19) 

かおりさん、ホタテのヒモがお好きでしたか〜♡
端っこ好きですよ〜。
中央よりも端っこの方が好きです。
太巻きだって、真ん中のきれいな所よりも、端っこで玉子やかんぴょうがペロンって飛び出てたりする方がご馳走に見えちゃいます（笑）
by けやき (2010-01-15 17:22) 

yukioさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-01-15 17:22) 

（￣￢￣）じゅるぅ……
ちょいご無沙汰しておりまする。
まとめ読み、ぼちぼちさせてもらいますね～～～
今年もよろしくね！・・・・って、今頃＾＾；
by あきここ (2010-01-16 13:46) 

ありすりんさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-01-16 20:17) 

あきここさん、明けましておめでとうございま〜す♪
忙しいみたいですね。
風邪ひいたりしないように、腹巻きして寝るんですよ…　？？
by けやき (2010-01-16 20:18) 

picaさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-01-18 18:36) 

ナーリーさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-01-18 18:37) 

なるほど…ここから始まるのね…
by キャシー (2010-01-19 15:27) 

キャシーさん、ココから始まりました（笑）
小さなパックだったのですが、みっちり入っていました。
105円でたっぷり楽しめました♪
by けやき (2010-01-20 09:00)