みたらしぷりん みそたまり

みたらしぷりん　みそたまり〜♪
　　・・・何やら楽しい事が起きる呪文のような（笑）

以前ご紹介したみたらしぷりん（ → こちら ）の姉妹品を発見



四季菜　みたらしぷりん みそたまり

味噌を意識したのか、ちょっと色のついた外装。
ふろしき包みを思わせる和風な包装。

遂に来たな、味噌スイーツ！


以前ご紹介のみたらしぷりんは、ほんのり醤油味のプリン。
甘いプリンと、ほんのり香る醤油の風味が驚きの美味しさ（笑）
見た目は普通のプリン。
でも、食べた時に鼻に抜ける香りがみたらし♪
ちょっと硬めで美味しいプリンでした。
カラメルが無いのに「また食べたい」と思った数少ないプリン

今日のは、みそたまり。
1855年創業の石孫本店さんでは、約100年経つ蔵が今も現役。
味噌と醤油づくりは全て手作業。
天然醸造・無添加だそうです。
美味しい味噌と醤油が生まれそうですよね。

「みそたまり」とは、味噌からしみ出してくる旨味エキス。
秋田では稲庭うどんのつゆにも使われるそうです。

そんな「味噌たまり｣を使ったプリンのお味は？




うんうん、硬めです。
卵メインで蒸し焼きにしたプリンそのものの硬さ。
卵は、秋田県産の「和種もみじ」のこだわりの卵らしいです。

味はね、卵が濃い。
うーん・・・
このコクは卵だけじゃなくて、お味噌由来でもあるのかな？
醤油のみたらしぷりんは、微かに醤油の風味があったけれど
みそたまりは、味噌の風味とかあまり感じない。
　・・・私が味音痴なだけかも（笑）
味噌は感じないけれど、凄くコクがあって美味しい。
カラメルは無いけど、いけます
でも、私にはちょっと甘いかなぁ

115g 315円なり。


甘い！とか文句言いつつ、あっという間に完食。

あ〜　もう無くなちゃった。
悲しい…



でも大丈夫


もう１種類買ってあるから　( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

タグ：秋田 四季菜 みたらしぷりん みそたまり

コメント 14

コクがあっても、味噌の味はしない…
うぅ～ん＾＾；　難しいですね…(≧ω≦；)
でも、おいしそー♪
by もにょち (2009-07-24 23:32) 

「ミソと言えばご飯」という既成概念を
あっさり突き崩されました。
で、きっちり美味しいとは、不思議です。

「みたらしぷりん　みそたまり」
ホント呪文みたいですね。
鏡の前で唱えたら、変身できそう。

・・・これ、ムッチャ迷ったんですが、
私の心の５歳児が暴れますので
書かせていただきます。

この言葉、トイレで勢いつける時にも
使えますね。

「みたらしぷりん♪」で、下着をおろし
事を終えて下を見ると・・・「みそ

すみません、
本っ当、すみません！！

by いの (2009-07-25 04:47) 

味噌や醤油は日本を代表する発酵調味料ですもの
それをどうにか活かそうとするに決まってますよねｗ

お味噌のプリン･･食べてみたいです。
by むうみん (2009-07-25 07:14) 

プリンも奥が深いですねー♪
ホント！なにかの呪文のような(笑)
つい口に出して言ってしまいました(・∇・)ノ
カラメルが無くてもOKな美味しさなのか～♥

by かおり (2009-07-25 09:23) 

キャシーさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-07-25 20:07) 

じゅぴたーさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-07-25 20:07) 

もにょちさん、私の舌が夏バテ中かもしれませんw
みたらしぷりんの時ほどの感動が無いんですよね〜。
でも、美味しいんです♪
by けやき (2009-07-25 20:09) 

５才のいのくん、ちゃんと「みそたまり」は確認できましたか？（笑）
ちゃんと呪文を唱え、快調な毎日を送りましょうね。
あ！
ちゃんと流すのをお忘れなく♡
by けやき (2009-07-25 20:15) 

むうみんたん、お味噌のぷりんって面白いですよね。
一度試してみてください。
もっと面白く感じますから♪
by けやき (2009-07-25 20:19) 

かおりさん、呪文のようですよね ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
なんでしょねー・・・　カラメルは無いのですが、ついついスプーンが進んじゃうんです。
どういう味なのかを追求しようと、どんどん食べちゃってるかもしれません（笑）
by けやき (2009-07-25 20:21) 

ユキさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-07-25 20:22) 

みそ汁は大好きなんですが、みそ田楽はだめで、田楽はみそでなく、黄金焼きのたれ田楽ならば喜んで食べています（笑）納豆はだめですが、大豆は大丈夫です^^;
このみたらしプリンみそだまりバージョンは、しょうゆ風味なんだろうか、みそ汁風味なんだろうか、みそ風味なんだろうか（笑）
by てでぃ (2009-07-25 21:54) 

てでぃさん、このプリンの味は微妙です（笑）
しょっぱさは感じません。
味噌とも醤油とも…　なんだろなー？（笑）

私は、トマトは苦手ですが、プチトマトは食べられます。
粒ウニは苦手ですが、練りウニなら食べます。
海老は好きですが、シャコは嫌いですw

by けやき (2009-07-26 00:30) 

しゃこ。。。
__________φ(･_･ )メモメモ。
by てでぃ (2009-07-27 21:36)