オレンジソース

オレンジソースったって・・・
そんなシャレたものじゃない（笑）

以前、職場で栄養士さんに教えてもらいました
白ワインもブイヨンも使わない
超簡単



オレンジジュースに薄口醤油をたらり
蜂蜜を少々
マーマレードを加えると、尚よろし
後は煮詰めるだけ
甘酸っぱくて美味しいんだよ


煮詰め具合は、お好み
私はトロリとする位が好みです
余熱でどんどん粘度が増すので、ゆるゆる位でok

煮詰めすぎると、大学芋の蜜みたいになるから気をつけて（笑）
あ、そうか
今度は、サツマイモにからめて食べてみよう
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

タグ：オレンジジュース 料理 オレンジソース

コメント 14

写真のお料理、けやきさんが作ったの？
お・い・し・そ～～～～～（〃▽〃）
これは、今度、ぜひマネさせてくださいｖ
by pica (2009-04-27 00:39) 

煮詰める時間を変えるだけで、
メインディッシュからデザートまでOK？
魔法のソースですね～これ。

いつも、食事を口あけて待ってる身。
一度くらいは手料理を作って、
漢を上げてやろうと考えてますが、
あくまで考えているだけ。

けやきさんの文を読む限り、
簡単にできそうですが・・・
実際にやると、結構難しいんやろなぁ

でも、試してみよっかな。

by いの (2009-04-27 02:26) 

おいしそー♪(≧▽≦)ノシ
お店で出てくるお料理みたいですね♪
わわわ～　いいなぁ～σ(´∀｀)
by もにょち (2009-04-27 10:13) 

忘れがちですよね〜。
余熱でどんどん粘度が増すのでってところ。

いつもながら、鶏皮の焦げ目がお上手♪
ロースターって最近見かけませんよね。
ガスレンジは魚焼きっていってセットに
なってるの多いけど。
フライパンだとロースター風の焦げ目が
なかなかムズいですよね〜。
by てでぃ (2009-04-27 13:40) 

picaさん、特別な材料は何もないので是非お試しくださいね
煮詰めすぎないよう、それだけご注意を♪
by けやき (2009-04-28 17:49) 

いのさん、簡単、簡単♪
煮詰めすぎないで・・・　それだけです

>一度くらいは手料理を作って
それって、とっても嬉しいんですよ
お片付けまできちんとしてくれたら、もう最高のご主人です
母の日にでも早速いかがですか？
by けやき (2009-04-28 17:51) 

くじら３３１２号さん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-04-28 17:52) 

yukioさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-04-28 17:52) 

ベスさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-04-28 17:52) 

もにょちさん、近い将来、毎日ご飯を作る役目がやってきますよ〜
「好きな人のため」と言っても、毎日となると結構大変
頑張って下さいね
私は一人暮らしのため、手抜き、手抜きww
by けやき (2009-04-28 17:54) 

てでぃさん、面倒くさがりな私は、毎度フライパンでやっちゃいます
本当は脂を落としながらローストしていくと、美味しいのでしょうね
皮パリパリってのが美味しいですよね～
by けやき (2009-04-28 17:56) 

あややさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-04-28 17:56) 

オレンジジュースでできるんだぁ。
そんな発想でませんでした。
グレープジュースでもできるかな？、
アップルもいいかも・・・無限ですね。

by kojirou (2009-04-30 00:02) 

オレンジのソース！オシャレ+おいしそーう！
色味も綺麗でおしゃれな感じですね。
by 朝のソナタ (2009-05-05 14:59)