はちみつ生姜

寒いです。
朝、洗濯物を干す手がかじかみます。
暖まりましょ。



生姜をハチミツに漬け込んでます。
体がポカポカになる気がするんです（笑）



お湯で割って、レモン果汁もたっぷり加えます。
甘くて酸っぱくて、ピリピリします。
生姜もモグモグ食べます。



スライスした生姜をハチミツに漬け込んだだけ。
一応、煮沸した瓶に入れて保管していますが、あっと言う間になくなります。
お魚の煮物にも良いらしい・・・
また生姜を買ってこなくては


皆様も、風邪などひかれませんように。

タグ：はちみつ 生姜

コメント 14

これ作ってみよう。
by ゆうみ (2012-11-24 18:59) 

寒いですよね～御米研ぐのも辛いです^^;
味噌汁と作るときにチューブの生姜を入れています。
外からだけでなく、中からも温めないとダメですよね～。
by ナーリー (2012-11-26 22:46) 

これは風邪ひいた時はよさそうですね～♪
私ってばよく風邪ひくから（苦笑）

by えめみ (2012-11-27 20:40) 

ゆうみさん、体に優しくてほっこりしますよ♪
by けやき (2012-11-28 17:15) 

ナーリーさん、そちらは寒いでしょう？
お米研ぐのもつらいですよね～。
私なんてもう、ちゃちゃっといい加減なもんです（笑）
温かいものをゆっくりと飲んで暖まりましょ♪
by けやき (2012-11-28 17:17) 

えめみさん、お仕事してるから私みたいに自由にお昼寝もできないし、風邪ひくとつらいでしょ？
予防と早めの対処が大切ですね。
はちみつ生姜、レモンをたっぷり入れて召し上がれ♪
by けやき (2012-11-28 17:18) 

白吉さん
ほりけんさん
くじら３３１２号さん
じゅぴたーさん
アートさん
キタロウさん
たるるキックさん
　　ご訪問ありがとうございました。
by けやき (2012-11-28 17:20) 

先月風邪をひいたばかりなのにまた風邪ひいちゃいました（汗）

で、せっかくなので、このはちみつ生姜を作って
みようかと思ったのですが…
どれくらい漬け込んだらよろしいのでしょうか？
けやき先生教えてください♪
by えめみ (2012-12-04 21:36) 

えめみさん、またひいちゃいましたか！
こじらせないで下さいね。

生姜は、「１週間漬け込め」と書いてあるものもあります。
私は「半日から１日、常温で漬け込んで・・・」と言うものを採用（笑）
１日経つと、ドロドロだったハチミツが、生姜エキスでサラサラになっていました。
ブログの写真も、１日目のはちみつ生姜です。
飲みやすくていい感じでしたよ。
お大事にしてくださいね。
by けやき (2012-12-05 16:38) 

美味しそう。これいいかもですね。
暖まりそう。
by 朝のソナタ (2012-12-09 23:47) 

またひいちゃった風邪は早めのパブロンで治ったみたいｗ
１週間の生姜と半日～１日の生姜があるんですね？
ウチで買ってるのはどっちなんだろう…
今回は作らないまま治ってしまったので、
次回チャレンジしたいと思います。
by えめみ (2012-12-10 21:41) 

ナーリーさん、ご訪問ありがとうございました。
by けやき (2012-12-12 19:23) 

朝のソナタさん、これは美味しくて良いですよ♪
体にもきっと良いはず（笑）
by けやき (2012-12-12 19:23) 

えめみさん、「早めのパブロン」ですね♪
こじらせないで回復されたようで、よかったです。
「1週間」と「半日～１日」は、生姜の違いではなく、レシピの違いです。
いろんな作り方があるようです。
1週間じっくり寝かせるタイプと、常温で1日漬ければ食べてもOKって感じのレシピ。
私は食いしん坊なので、1日目から食べ(飲み)始めましたｗ

by けやき (2012-12-12 19:27)