ぷりん大福（杵屋本店）

さぼってた。　
プリン道をさぼってた。　反省
と言う事で、山形のお菓子屋さんのプリン。


杵屋本店　ぷりん大福

創業1811年と言う老舗のお菓子屋さん。

以前も「ぷりん大福」と言う同じ名前のアイテムを紹介しました。
熊本県の米白餅本舗の「ぷりん大福」でした。→　★
そちらと区別するため、タイトルは（杵屋本店）と付けています。




周りのお餅が厚いです。
もっちもちです。
クリームの周りの茶色い部分がカラメルです。
ほのかにカラメルの香りと苦味もあります。
要はカスタードクリームです・・・

味は普通のカスタード。
でもこれ、私の勝手な分類ではクリームじゃない。
カスタード餡と言いたい。
滑らかじゃなくて、もそっとした感じです。
以前のぷりん大福もそうでしたが、柔らかな餅に包むためには、ある程度の硬さが必要でしょう。
だけど、もそもそじゃプリンじゃない。
これは、カスタード大福。
１個110円か120円くらいだったので、贅沢も言えないか…

ちょっと悲しかった。

☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆　　

17台目のびぐろが立派にいたしました・・・？


美味しそうなブドウ色に育ったびぐろ。
頭から黄色い花も生えちゃって（笑）


お別れの手紙は、シンプルだったね。



かいていにめぐまれたの？
海底？　改訂？　開廷？　階梯？
幸せだったのなら、どの字でもいいや（笑）

私も大きなグラデーション位さみしくなるよ。
またお部屋で会おうね。




18代目はヒキマキのそどん。
季節柄、いろいろ帽子をかぶせてみたけど
月見団子が似合うみたい　( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
暫くはお団子かぶっていますので、時々覗いてやってくださいね。

タグ：プリン 山形 杵屋本店 ぷりん大福 メロメロ 世代交代

コメント 19

残念だったの???
by キャシー (2009-10-06 19:55) 

これは、初めてのような・・・
でも、おいしくな・・・

どうぞ良いことありますように！
by yukio (2009-10-06 20:25) 

プリンではないのですね。
トロトロプリンだと餅に包むのは
難しいですよね。

そどん・・・わからなかった。
検索かけてしまいました。（泣）
チョイスが渋すぎますよー。
by kojirou (2009-10-06 23:40) 

だ、大福の中にプリン…(0Д0；)
うぅ～ん…＾＾；
by もにょち (2009-10-06 23:44) 

んんんん・・・・。
微妙だったんですね～（笑）
プリン風味の別のタベモノかもしれないですね＾＾；
コレに懲りずにプリン道を邁進してください(･o･)ﾉ

お月見団子の帽子、可愛い♥
私もかぶってみたいです(〃ω〃)
by かおり (2009-10-07 11:31) 

(。-´ｪ`-)ﾝｰこれは食べれないな…
by s-tsuka (2009-10-07 13:15) 

ほりけんさん、いらっしゃいませ。
niceありがとうございます♪
by けやき (2009-10-07 14:55) 

キャシーさん、非情に残念でした…　　＾＾；
by けやき (2009-10-07 14:55) 

yukioさん、これ、おいしくな…　です（笑）

by けやき (2009-10-07 14:56) 

じゅぴたーさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-10-07 14:59) 

satomiさん、はじめまして。
niceありがとうございます♪
by けやき (2009-10-07 15:00) 

kojirouさん、「プリン」と名がつくと、私は厳しいのです（笑）
「そどん」を検索していただきましたかｗ
渋いでしょう？　( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
この子で18代目なのです。
2文字から始めて、今は3文字のMSやMAの名前をジオン軍から頂いております。
そろそろ3文字も限界が近づいてまいりました…（爆）
by けやき (2009-10-07 15:05) 

もにょちさん、大福もプリンも美味しいのにね…
プリンどらは美味しいのがあるのに、大福は難しいのかしら？
by けやき (2009-10-07 15:06) 

きつねさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-10-07 15:07) 

アートさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2009-10-07 15:10) 

かおりさん、これはプリンじゃないです…　(>_<)
かおりさんの仰るように、プリン風味です。
そどんは、お月見帽子がお気に入りです。
お腹がすいたら、つまみ食いも可能です（笑）
by けやき (2009-10-07 15:13) 

s-tsukaさん、甘いものは苦手ですか？
甘いもの好きな私も、これはリピート無しです・・・＾＾；
by けやき (2009-10-07 15:14) 

ぷりん大福と、プリン風味の大福とじゃ、
ギャップありますよね～（＾＾；

さて、そどんちゃんお誕生おめでとうございます♪
メロウィンドウで見てて、月見団子似合うなって
思ってましたｗ
足が生えて、ますます可愛くなりましたよね。
by えめみ (2009-10-07 21:18) 

プリンはプリンのままが一番だと信じてます(^_^)
by pica (2009-10-08 02:42)