サバーガー

ちょっと贅沢・・・　っていうと、何を思い浮かべます？


ちょっと贅沢な八戸バーガー（サバーガー）

庶民的な容器に入っているけど　　（´∀｀*）キニシナイ


ご当地物が流行っておりますが、こちらは八戸のご当地バーガー。



バンズにサンドされているのは、サバの唐揚げ。
原材料名を見てみると、下味は醤油･ザラメ・赤味噌･塩･胡椒。
しっかり味が付いた唐揚げにタルタルソース。
添えられた野菜はレタスと、千切り大根、大葉。
刺身のようなｗ

このバーガー、製造は俵屋という寿司と郷土料理のお店だそうです。
なるほどね…




サバの唐揚げも充分に厚みがあって食べ応えあります。
下味もしっかり付いたサバは臭みもなく、バンズとも合っています。
大葉とサバの相性は文句なし。


八戸は、日本のサバ漁場としては最北端なのだそうです。
海水温が低いので、脂が乗った美味しいサバが捕れるそうです。
「八戸前沖さば」としてブランド化 されているんですって。

ブランド物ですよ。ブ・ラ・ン・ド
「ちょっと贅沢」なはずです（笑）




そんなブランド物は、オシャレな車で配送。
目立っておりましたよ…　( ´艸｀)


サバーガー　1個 400円。
ちょっと高いけど、ブランド物だから仕方あるまい

タグ：青森 八戸 八戸前沖さば ご当地 ご当地バーガー ハンバーガー サバ サバーガー 俵屋

コメント 16

これ見たことなかった。
by ゆうみ (2012-10-10 14:33) 

これって？じゃないですか？。個人的には洋モノに行くのではなく、例えば棒寿司の発展系とか向かうべき方向が有る様におもえますが・・・、香味野菜やハーブ系のちょっと癖の有るモノと組み合わせた、丼なり棒寿司とか・・。
by artfuldodger3 (2012-10-11 11:08) 

これは食べたいなあ。
トルコに確か、鯖パンというフランスパンに焼いた塩サバをはさむものがあったような
by スミッチ (2012-10-11 22:03) 

ハロまんって知ってる？
けやきたんなら知ってると思うけどまだ記事になってないからつい知ったかぶりしちゃたwぷぷ
by ままころ (2012-10-11 22:10) 

あら！素敵な車♪　ウチの軽トラックも可愛くしたいｗ

サバね～　意外な感じもしますが、サッパリヘルシーで
美味しそうですね。
by えめみ (2012-10-11 23:07) 

ゆうみさん、駅の片隅で販売しているのを見つけて買ってみました。
サバーガーという名前は聞いたことがあったので、「これかっ！」って（笑）
by けやき (2012-10-12 16:00) 

ゆうみさん、私も『サバーガー』と言う名前だけは聞いたことがあったのですが、見たのは初めてでした。
駅でたまたま見かけて「これかっ！」って飛びついてしまいました（笑）
by けやき (2012-10-12 16:16) 

アートさん、確かにこの商品は奇をてらっていますね。
ご当地バーガー人気に乗っかってみた感じもあります。
東北に住んでいる私も『八戸前沖さば』を、この商品で始めて知りました。
そういう意味では、八戸前沖さばのCMにもなっていて良いかもしれないって思いました。
元々美味しい魚なので、和風にもっと美味しい食べ方もたくさんあるでしょう。
でも、たまにはこういうのもアリかと思いました♪
by けやき (2012-10-12 16:20) 

スミッチさん、なんと遠い異国の地に鯖パンが！
鯖の塩味が効いて美味しいのでしょうね…　(￣￢￣*）
そっちも食べてみたいです♪
by けやき (2012-10-12 16:22) 

ままころさん、「ハロまん」って、ガンダムカフェのやつですか？
私ね、まだガンダムカフェに行った事がないんですよ。
行ってみたいのですが、何せ遠い…
しかも、うちの主人はガンダムに全く興味がない。
一緒に行ってくれそうにないんですよね～。
(●｀ε´●）ぷぅ～
by けやき (2012-10-12 16:24) 

えめみさん、唐揚げですが、ギトギト感もなく美味しかったですよ。
えめみさんちの車も派手にやっちゃいましょうよ！
目立ってなんぼー！　…そうか？（笑）
by けやき (2012-10-12 16:26) 

ほりけんさん
白吉さん
ハマコウさん
じゅぴたーさん
くじら３３１２号さん
　　ご訪問ありがとうございました。
by けやき (2012-10-12 16:27) 

ぼんぼちぼちぼちさん
くらいふさん
たみやさん
　　ご訪問ありがとうございました。
by けやき (2012-10-16 15:18) 

斬新なアイデアですね。
美味しそうです。
軽トラックの派手目なデザインが印象的です。
by 朝のソナタ (2012-10-21 03:04) 

朝のソナタさん、トラックが目立ちますよね　( ´艸｀)
お魚とパンの組み合わせもなかなかでした♪
by けやき (2012-10-23 18:45) 

ナーリーさん、ご訪問ありがとうございました。
by けやき (2012-10-23 18:45)