小豆ミックスジャム

ジャムの記事、久しぶりでした。
ジャムは結構消費し続けていたのですが、
ブログでご紹介した事のあるものばかりでした。
今回は、私にとってはおニュー（ ←死語ｗ ）なアイテム。


ふらのジャム園　小豆ミックス

甘い小豆に、なんのためらいもない。
けど、ジャムってどうよ？
しかもラベルには「コンフィチュール」って、おフランス語
「あんこ」とどう違うのか？




わ〜、美味しそう
・・・この写真でそう思う人は、まずいなませんよねぇ
ジャムって言うと、きれいな色のものが多いから、
こういう色って、ちょっとひく（笑）




半殺し（笑）
そう言えば、「半殺し」を分かってくれない友達がいたなぁ。
半分くらい潰したものを「半殺し」って言うんだけど・・・
方言なのかなぁ？

黒砂糖と蜂蜜で甘みを加えているため、甘さにコクがあります。
美味しいです。
これなら小倉トーストも簡単にできちゃうね。

HPによると・・・
砂糖と小豆の組み合わせはミネラルを破壊し、その影響で体温を下げてしまう性質があります。そこで今回当社の小豆・黒豆ミックスでは蜂蜜を使用しました。またそれではあっさりしすぎてしまうので香り付けに黒ゴマ（小豆ミックスには更にきな粉）を入れてより深みを出しています。

黒胡麻ときな粉の味は、私の馬鹿舌ではよく分からないけれど、
ザラザラとした舌触りもなく、食べやすい。
材料も、小豆、蜂蜜、黒ごま、きな粉、黒砂糖と、かなり和風。
これ・・・
味的には、おはぎを作っても良いんじゃないか？（笑）
価格的に、おはぎにはしませんけどね。




小倉フレンチトーストだってできちゃうね。

え？　　カロリー？
そんな事、気にしませんよ。　　・・・今更だもん。



ふらのジャム園　小豆ミックス　　たしか…525円（ちょっと曖昧）

あんこ好きな方、お試しあれ。

タグ：北海道 富良野 ふらのジャム園 ジャム 小豆ミックス

コメント 19

私もあんことどう違うのよ?って思った!
潰し餡??を練ってある練り餡?
by PylorI (2010-08-13 16:55) 

半分くらい潰したものを「半殺し」って！？　Σ(ﾟーﾟ )！？
言いませんよ、それ。でも、なんだか、ちょっと、昔やんちゃでした的な、けやきさんの一面が見えて、良かったです。ヾ(ｰｰ )ｫｨ
さて、このジャム・・・チト、恐いｗ　あら、でもおいしいのか・・・そうかぁ・・・喰わず嫌いはいけませぬな。
by p-ani (2010-08-13 17:03) 

「半殺し」って、たぶん方言だと思います＾＾；
あっしはわかりますが…相方さんが知らなかった…orz

あんこかぁ…おいしそう…。
かおりがするのかな？
あんぱんみたいな感じになるのかな？
食してみたいです♪
by もにょち (2010-08-13 17:55) 

美味しい手作りのモノってこんな感じの色合いですよね、個人的には変にピカピカ・艶々してるモノより好感持てますが。
by artfuldodger (2010-08-13 20:24) 

半殺しってなんか聞いた覚えがあります。
全部つぶしたのが、皆殺しだったかな？
by じゅぴたー (2010-08-14 09:16) 

半殺しって言うんですね。
おもしろ～い。

あんことの違いを味わってみたい！

by kii (2010-08-14 10:51) 

私も生協の宅配で小豆ジャムを見て、あんことどう違うの？
って思いました。追求するけやきさん、さすがです。
by マダムかめ (2010-08-14 15:52) 

うわー！トーストが美味しそう！！
これを目の前にしたらカロリーとか気にしてる場合じゃ
ないですよね。ただ食いつくのみですｗ
by えめみ (2010-08-14 19:11) 

小倉フレンチに１票！！
by ヤマメのあくび (2010-08-15 10:48) 

PylorIさん、作り方が分からないんですよね〜。
全体量の割りに小豆の粒や、破れた小豆の皮の量が少ない気もするので、練った餡に粒あんを混ぜているのかもしれません。
味的には「あんこに何か混じってる」って感じです。
「あんこ」と言われても違和感がありません（笑）
by けやき (2010-08-15 15:01) 

p-aniさん、そうそう、昔ちょっとだけ「やんちゃ」だった頃に…
って、　ヾ(￣o￣;)オイオイ
p-aniさん、放課後体育館裏に一人で来てね。
きっとよ。
by けやき (2010-08-15 15:04) 

もにょちさん、九州出身の私は知っていたのですが、福島出身の主人は知りませんでした。
調理の言葉なので、男の人は知らないんでしょうか？
でも、ちょっと物騒な言葉ですよね＾＾；
by けやき (2010-08-15 15:06) 

アートさん、仕上げに水飴をいれるとツヤツヤになりますよね。
私は濾し餡よりも粒あんの方が好きなので、ツヤはなくたっていいですけど♪
by けやき (2010-08-15 15:10) 

じゅぴたーさん、ご存知でいらっしゃいましたか♪
そうそう、半殺しと皆殺しです。
きりたんぽを作る時や、おはぎを作る時にも、ご飯を半殺しにしますｗ
by けやき (2010-08-15 15:11) 

マダムかめさん、気になりますよね～。
食べてみた感じは「あんこ」です（笑）
by けやき (2010-08-15 15:16) 

kiiさん、物騒な言葉ですが、「半殺し」「皆殺し」と言います。
味はほとんど「あんこ」です。
シンプルなので、かえって和洋に使い勝手が良いのかも。
by けやき (2010-08-15 15:16) 

yukioさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-08-15 15:17) 

ヤマメのあくびさん、小倉フレンチへの清き１票ありがとうございます（笑）
私は愛知にも住んでいましたので、「パン＆あん」は結構馴染みのある味です。
大好きです❤
by けやき (2010-08-15 15:18) 

めぇさん、「nice」をありがとうございます。
by けやき (2010-08-15 15:19)