にしんそば

花より団子　食いしん坊キャンペーン第3弾

身欠きニシンは山間地では重要な保存食
昔の京の人にとって、大切な食材だったのですね

にしんそば





でっかいにしんが乗っかったそば
どちらかと言うと、そばよりうどん派な私だけど
京都に来たら、にしんそば食べないと

ちょっと味濃く、甘辛く煮込んだ身欠きにしんが大好き
にしんの昆布巻きなんかも大好物
でも、子供の頃は嫌いだったな
母の作る昆布巻きのにしんには、小骨が結構あったから（笑）

あ…
数の子は今でも苦手
いつまでも口の中でプチプチしてて、いつまで噛み続ければ良いのか分からないから（笑）
でも、トビコは好きなの
我侭な女です


にしんそばを楽しんだ後のデザート

しらたま〜
黒蜜たっぷりかけていただきます
ほんと、デザートって別腹



　　　☆　おまけ　☆

奈良のお土産と言えば、奈良漬け
大好きなんです
でもね、主人が食べないんです
甘い漬け物は許せないそうです（笑）
大きな瓜の奈良漬けを買いたかったけど、一人で食べるには限度があるので、小さな袋に入ったキュウリの奈良漬けを購入

美味しいんだな〜　これが

タグ：にしんそば 奈良漬け

コメント 22

口って…なんだろう…？
by BlogPetのまちるだ (2008-04-14 09:25) 

にしんそば・・・にしんが大好物なんです！
あの甘く煮たのがたまらなくて・・・
国分町に実家近くでお蕎麦屋してた方がお店を出したんで行ってきたら　もう感涙ものでした。
うめ～～
by umiko (2008-04-14 12:33) 

にしんそば…食べた事ないです。（汗）
あれっ？なんでだろう…。
京都行ったら湯豆腐は毎回食べてるのに。（汗）
しらたま黒蜜＆きなこ！！京っていいですね。
奈良漬け美味しいですよね！！桜千鳥も好きですよ！！
奈良漬けも千枚漬けもわさび漬けも大好きです♡
by 桜千鳥 (2008-04-14 17:10) 

にしんそばもいいけど、しらたまもいいですね、
美味しそう☆
もうちょっとそば多くしてください！＜いやし子（ｗ
by えめみ (2008-04-14 19:41) 

このにしんは硬く干したニシンを戻して柔らかく柔らかく
煮たものですよね・・(￣￢￣*)じゅるぅ　

そんなこと出来ない私はソフト身欠きにしん？（半生）を
買って来て煮てました。あ～～食べたくなりました。

え？お酒飲めないけやきたん、奈良漬、ＯＫですか。
私は奈良漬でも酔ってしまうので・・食べられません。orz
by むうみん (2008-04-14 20:11) 

いちごには，甘酒飲んで二日酔いで天井がグルグル回って，翌日，学校休んだ小学生ですから，納豆の次に奈良漬と甘酒は苦手。その次に，熱燗はだめ。甘い米麹は絶対に許せません。
でも，ニシンそばのほうは，ＯＫですよっ。冷酒がついていればなおＧｏｏｄ。そうそう，「いもぼう」もいいな。エビ芋食べた～い。昨日の反動で少し塩辛いものが食べたくなってます。


by いちごに大好き (2008-04-14 22:01) 

本当にデザートって別腹ですよね。あれ?何で入るの?と思うけど入るんですよね。どれも美味しそうですね♪
by 夜中の人 (2008-04-14 22:28) 

京都では「にしんそば」ですね＾＾
駅そばでもにしんそばを食す事ができます。
でも、いつも何故そばににしん？と思って
数年の私…今度考ながら食してみます＾＾；
by くらのすけ (2008-04-14 23:32) 

まちるだ、「くち」なのか「しかく」なのか迷っちゃったよ
「くち」だったのね（笑）
もぐもぐご飯食べたり、お喋りしたりする大事な体の一部だよ
ちゅーもするんだよ　(*ノノ)キャ
by けやき (2008-04-15 08:25) 

umikoさん、そうそう、あの甘く煮たニシンが美味しいですよね
お知り合いがお蕎麦屋さんを♪
国分町ならちょこちょこ行けますね
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
by けやき (2008-04-15 08:33) 

桜千鳥さん、湯豆腐も美味しいですよね
にしんそばも是非！
今回は奈良漬を購入してきましたが、千枚漬けも大好きです
千枚漬けは一気に食べちゃってすぐなくなりますけど（笑）
by けやき (2008-04-15 08:34) 

アートさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2008-04-15 08:35) 

えめみさん、私も蕎麦追加！（笑）
ちょっと控えめなお蕎麦ですが、デザートの白玉を食べると結構満腹ｗ
でも主人は物足りなかったみたい
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
by けやき (2008-04-15 08:36) 

むうみんたん、私も自分で買う時には「ソフト」を買ってしまいます
米のとぎ汁に一晩・・・なんて、マメな事いたしません＾＾；
むうみんたん、奈良漬でも酔っちゃいますか・・・かわゆいｗ
私はお酒の味が苦手なのです
甘いお酒なら飲めるんです（笑）
梅酒とか、カクテルとか、ドイツワインなんかも飲みます
ただ、すぐ「ご機嫌」になるので、ワインもグラス2杯で充分なのですｗ
by けやき (2008-04-15 08:41) 

いちごに大好きさん、二日酔いで学校をお休みするとは大物ですね♪
棒たらも美味しいですよね～
芋棒は自分では作った事がありませんが、大好きです
・・・あら、千疋屋副作用には塩せんべいですよ（笑）
by けやき (2008-04-15 08:46) 

夜中の人さん、デザートは別腹なのですよ～
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
なぜでしょうね・・・　食べられちゃうの
しかも「すごく美味しい」と思えちゃうのｗｗ
by けやき (2008-04-15 08:47) 

くらのすけさん、駅そばにもあるのですか～
にしんと蕎麦、絶妙な組み合わせのメニューですよね
私も考えながら食べなくちゃ
by けやき (2008-04-15 08:51) 

にしん蕎麦、とってもおいしそうですー★
あのふっくら甘い身欠きにしんを自分でも作りたくて、チャレンジしたことがありましたが、適当に作ったら案の定！ダメダメでした・・・・
でも3度目くらいにはちゃんと食べられましたよー(笑)
by 青い花 (2008-04-15 08:55) 

青い花さん、さすがです〜♡
私なんて、「作ろう！」っていう気持ちが起きません＾＾；
手間ひまかけた料理って、短気な私には無理みたいです（笑）
にしん、美味しいんですけどね〜
by けやき (2008-04-15 10:49) 

ab-ovoさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2008-04-15 10:50) 

ナーリーさん、niceありがとうございます♪
by けやき (2008-04-16 15:54) 

にしんそばも気になりますが、やっぱり私はデザートが気になってしまいます(笑)。
きなこ、好きなんですよねー。
黒蜜とろーり…うぅったまりませんっ!

by OKAYU (2008-04-16 23:54)